Hôm nay Cô Liễu ở Tổ mẹ hướng dẫn mẹ lại món cá cơm, món mà mỗi lần cô bỏ vào lò viba để hâm nóng thì mùi thơm bốc ra làm mẹ chảy cả nước dãi thèm thuồng luôn, mẹ quyết tâm sẽ làm được.
Cá cơm mua về rửa ráo, cho vào nồi đất ướp đường hơi nhiều, ớt nguyên trái, nước mắm, mắm nêm và cả dầu ăn nữa.
ướp cá khoảng nửa tiếng, sau đó bắc lên bếp bật lửa cho sôi lớn sau đó vặn lửa nhỏ riu riu khoảng 30 phút không đảo để cá khô, quẹo, cứng con cá là đã đạt tiêu chuẩn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét